Special List

Nicklaus'のシャルキュトリーセット

①黒毛和牛のパストラミ（80g）
京都の老舗「牛匠かぐら」より仕入れた黒毛和牛、「ブリスケ」という部位だけを使用しており、濃厚な脂の甘みと強い旨味が特徴です。粗挽きの黒胡椒がピリッと辛く、しつこくなく何枚でも食べられます。
【おすすめの召し上がり方】
袋を開けてそのままお召し上がりください。
【おすすめのペアリング】
ラガービールや軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

②鶏と塩レモンのテリーヌ（80g）
レモンの爽やかさとほろ苦さ、鶏肉のあっさり感と程よい脂分のバランスが絶妙な一品。白ワインやレモネードなど、苦みのある柑橘香ドリンクと合わせるのがおすすめです。

③黒毛和牛のローストビーフ（150g）
京都の老舗「牛匠かぐら」より仕入れた黒毛和牛を、塩とスパイスのみのシンプルな味付けで仕上げました。
タレなしでお肉の旨みをしっかり味わえる、また程よいサシで脂っぽくなくどんどん箸がすすむ一品です。ラガービールや軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

④金時豚のホワイトボンレスハム（160g）
https://nicklaus.jp/c/all/ham/P04040038

⑤胡桃・ピスタチオ・アーモンドのアウフシュニット（80g）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03010086

⑥金時豚の王道粗挽きソーセージ（40g×2本）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03020092

⑦ビールに合う”辛旨”ソーセージ（40g×2本）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03020078

⑧ふわりと山椒香るソーセージ（40g×2本）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03020085

⑨トロッとチーズソーセージ（40g×2本）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03020047

⑩豚スネ肉とパセリのテリーヌ〜ジャンボン・ブルゴーニュ〜（40g）
https://nicklaus.jp/c/all/terrine/P02060111

⑪アウフシュニット～パプリカ～（80g）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03010017

⑫鴨と柑橘のパテ（80g）
https://nicklaus.jp/c/all/terrine/P02050013