鴨とフォアグラのテリーヌ~テリーヌ・トゥ・キャナール~

当店特別価格 ¥ 890 税込
Nicklaus' 一番のおすすめ商品!鴨肉の肉本来の美味しさが、フォアグラでよりリッチに昇華、鴨×フォアグラの贅沢な味わいが楽しめます。
絶妙な火入れ技術により完成した、ここでしか出逢えない逸品です。
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品説明

お届け内容
1個(約80g)
包装 / 出荷時状態
真空 / 冷凍
発送
冷凍
保存方法
冷凍保存 解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください
賞味期限
1か月(解凍後は2日以内にお召し上がりください)

Nicklaus' Trivia

ROUGIE(ルージェ)のフォアグラ

Nicklaus'の「テリーヌ・トゥ・キャナール」は、フランスの名門ROUGIE(ルージェ)社のフォアグラを採用。
自社で孵化させたミュラール種鴨の雄のみが使用され、飼育にはミネラルとビタミンが豊富な100%植物性の飼料が使われており、ROUGIEブランドはフランスの美食の代名詞とされています。
Nicklaus'のテリーヌ・トゥ・キャナールは、シャルキュティエ阪口義朗によるレシピで、贅沢な旨味ととろける口当たり、口の中に広がる豊かな風味が、晩酌のひとときを特別な時間に格上げします。

合わせてほしいワイン

赤:ポルト酒、コルビーナヴェロネーゼ、ユニー・ブラン 甘口で重厚な赤ワインがオススメです。
コルビーナヴェロネーゼは、ぶどうを陰干しすることで糖度を高めており、テリーヌの濃厚さをさらに深くしてくれます。 ユニーブランは、強い果実味があり、甘さとスッキリさが特徴。さっぱりさも欲しい方にオススメです。

原材料表示

鴨肉(国産)、カナダ産フォアグラ(ROUGIE社)、食塩、三温糖、香辛料/リン酸塩Na(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、 発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素

注意事項

  • 購入者とお届け先の住所が異なる場合、備考欄にて発送元のご指定を記載をお願い致します。
  • 配送日時指定がない場合、準備が整い次第発送いたします。(最短でご注文から1~7営業日)