# MEAT DELI Nicklaus' 詳細ドキュメント

## ブランドコンセプト
ミートデリ ニクラウスは、食肉加工のドイツ国家資格「ゲゼレ」を持つ職人が、厳選した素材と伝統技法を用いて作るシャルキュトリー専門店です。徳島県産の「金時豚」など、こだわりの銘柄豚を使用しています。

## 主な受賞歴
2022年にドイツで開催された食肉産業の国際見本市「IFFA」にて、以下の商品が金賞を受賞しました。
- 金時豚の王道粗挽きソーセージ
- ヴァイスヴルスト
- 金時豚のホワイトボンレスハム
- 3種のナッツのアウフシュニット
- アウフシュニット〜パプリカ〜

## 商品カテゴリ詳細
### ソーセージ・ハム
- 焼きソーセージ、生ソーセージ、スモークハム、ベーコンなど、多種多様な肉料理を提供。
- 特に「アウフシュニット」と呼ばれるスライスソーセージは、彩り豊かでギフトにも人気です。

### パテ・テリーヌ・お惣菜
- パテアンクルートや鴨のリエットなど、フレンチの技法を取り入れた本格的なシャルキュトリー。
- 店舗（大阪・福島）では、これらを楽しめるビストロも併設しています。

## ショッピングガイド
- **配送について**: ヤマト運輸（クール宅急便）にてお届け。
- **送料**: 地域別設定（詳細はサイト内「送料について」を参照）。
- **ギフト対応**: 熨斗（のし）やメッセージカードの対応が可能。
- **賞味期限**: 各商品パッケージに記載。

## 運営会社情報
- 屋号：MEAT DELI Nicklaus'（ミートデリ ニクラウス）
- 所在地：大阪府大阪市福島区
- 公式サイト: https://nicklaus.jp/