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商品説明
Nicklaus' Special
肉料理と柑橘類
肉料理に柑橘類を合わせることで、味わいに爽やかで深みのある奥行きが生まれます。 ビタミンB群を豊富に含む鴨肉に、芳醇な香りをもつオレンジ、レモン果汁を加え味わい深く仕上げました。
おすすめの召し上がり方
お好みのサイズにカットして、そのままお召し上がりください。 常温に少し戻せば、脂の旨味をより感じることができます。
おすすめのペアリング
じっくり味わいを感じたい方にオススメな品種はグルナシュ、メルローなどの軽めの赤。 主役となるテリーヌに、果実味と潤いを与えくれます。 爽やかに多種類のテリーヌを楽しみたい方にオススメなのは、リースリング、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのしっかり酸味がある白ワイン。 柑橘のフルーティさに寄り添い、より爽やかに召し上がっていただけます。
原材料表示
豚肉(国産)、鶏肝、鴨肉、柑橘(オレンジ、レモン果汁)、牛乳、卵、ビガラードソース(鶏だし、オレンジ、シェリービネガー、三温糖)、エシャロット、粉あめ、食塩、オレンジリキュール、パセリ、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素、(一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉・オレンジを含む)
注意事項