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特選シャルキュトリーセット(12種)~2022・冬~

「大切な人へのギフトとして贈りたい」、Nicklaus’を初めて利用する方へおすすめなシャルキュトリーセットです。

当店特別価格 ¥ 8,000 税込
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特選シャルキュトリーセット(9種)~2022・冬~

「大切な人へのギフトとして贈りたい」、Nicklaus’を初めて利用する方へおすすめなシャルキュトリーセットです。

当店特別価格 ¥ 5,200 税込
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特選ソーセージセット


定番のソーセージ、アウフシュニット、ロースハムに加えて、福島本店店頭でのみ販売していた生ソーセージ2種を詰め込んだ、計8種のプレミアムなソーセージセット。

当店特別価格 ¥ 3,900 税込
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鴨とフォアグラのテリーヌ~テリーヌ・トゥ・キャナール~

Nicklaus' 一番のおすすめ商品!贅沢な旨味ととろける口当たり。 絶妙な火入れ技術により完成した、ここでしか出逢えない逸品です。
当店特別価格 ¥ 890 税込
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鴨と柑橘のパテ


鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。
当店特別価格 ¥ 930 税込
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おばあちゃん風パテ~テリーヌ・グランメール~


テリーヌの定番商品!レバーの味が特徴的であり、舌触りが非常に滑らかな仕上がりです。テリーヌが初めての方にはまず食べて欲しい、食べたことがある方にも違いが分かる、そんな逸品です。
当店特別価格 ¥ 660 税込
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“大阪名物”油かすのパテ


大阪河内地方の名物である”油かす”をふんだんに使用し、濃厚な味わいに仕上げています。 マスタードシードやマジョラム、パセリなどの香りを加え、未体験の味わいを楽しめる一品です。
当店特別価格 ¥ 970 税込
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とろけるレバーパテ

新鮮な鶏レバーを手間暇かけて下処理し、バターと生クリームでリッチなレバーペーストに。臭みがなく食べやすい、レバーが得意でない方にもおすすめできるNicklaus'定番商品です。
当店特別価格 ¥ 380 税込
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豚スネ肉とパセリのテリーヌ~ジャンボン・ブルゴーニュ~

豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらします。
当店特別価格 ¥ 360 税込
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豚足とマッシュルームのテリーヌ~ピエ・ド・コション~

味付けした豚足を1日かけてトロトロになるまで加熱し、丁寧に骨を取り除き、ソテーしたマッシュルームと組み合わせ、豊かな味わいに仕上げました。
当店特別価格 ¥ 400 税込
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鴨リエット


贅沢に鴨肉を使用したリエット。ほろほろになるまで煮込んだ、とろける味わいが格別です。ポロ葱のこっくりした甘味と、鴨の脂が最高にマッチしています。
当店特別価格 ¥ 500 税込
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【IFFA2022金賞受賞】ヴァイスヴルスト


ふわっとした食感、程よい脂分の旨みと、イタリアンパセリやレモンパウダーの香りで、おどろくほど軽い食べ心地の一品。

当店特別価格 ¥ 740 税込
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【IFFA2022金賞受賞】金時豚の王道粗挽きソーセージ


金時豚は金時芋で飼養された、甘みと旨みが濃いことが特徴です。そんな金時豚のみを使用し一層旨みをお楽しみいただける一品になりました。
当店特別価格 ¥ 360 税込
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Nicklaus'ソーセージ

本場ドイツの製法で作った本格的なウインナーです。お肉の食感が特徴的な粗挽きソーセージとは違い、皮は「パリッ」、中は「ふわり」とした食感が特徴です。
当店特別価格 ¥ 360 税込
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ふわりと山椒香るソーセージ

口に入れた時のふんわりとした香り、噛んだ時の、より爽やかな香り、山椒の味わいを堪能できるソーセージです。

当店特別価格 ¥ 360 税込
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フェンネル香る焼きソーセージ

ディナーの主役になれる一本。新鮮な国産豚肉のみを使い、フェンネルと粗びき胡椒をふんだんに使った”香る”ソーセージ。

当店特別価格 ¥ 920 税込
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エメンタールチーズソーセージ


スイス産のエメンタールチーズをたっぷり使用した、大人も大満足なチーズソーセージです。ナチュラルチーズならではの豊かな香りと、とろける口溶けをお楽しみください。
当店特別価格 ¥ 360 税込
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トロっとチーズソーセージ

粗挽きソーセージに、チーズを練り込みました。焼いた時にトロリと溢れるよう作っています。お子様にも大人気!ご家族でどうぞ。

当店特別価格 ¥ 360 税込
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ビールに合う“辛旨”ソーセージ


冷たいビールと一緒に召し上がっていただきたい、”辛くて旨い”ソーセージ。牛肉の生地に粗くカットした豚肉を入れており、バリっとした食感と肉の旨みが楽しめます。
当店特別価格 ¥ 360 税込
在庫切れ
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グリーンハバネロの生ソーセージ


“ハバネロマン”が作る特製ハバネロソースを使ったソーセージ。粗挽きのジューシーなお肉に、ソースのフルーティーな爽やかさと後引く辛さが合います。
当店特別価格 ¥ 460 税込
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アウフシュニット~ビアシンケン~

角切りの豚肉が入った、ハムのような食感が特徴の一品。ドイツでは「ソーセージの王様」とも称されるほどポピュラーなもので、「ビア」とつく名の通りビールに合います。
当店特別価格 ¥ 490 税込
在庫切れ
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アウフシュニット~グリーンペッパー~


ホールのグリーンペッパーをふんだんに練りこんだ一品。爽やかな香りと辛味、そして食感のコントラストをお楽しみください。

当店特別価格 ¥ 490 税込
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アウフシュニット~トマトガーリック~


濃縮トマトの甘さとニンニクの食欲をそそる香りを楽しめる一品。お肉のとびきりのなめらかさとトマトフレークの食感とのコントラストも効いています。
当店特別価格 ¥ 490 税込
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アウフシュニット~オリーベンリヨナー~


オリーブの程よい塩味と食感が楽しめる一品。緑と黒のオリーブに赤のパプリカで彩りもよく、食卓に華をもたらします。

当店特別価格 ¥ 490 税込
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アウフシュニット~シャンピニオン~


食感の楽しいマッシュルームを練り込みました。"生地のふんわり感”×”マッシュルームのプリッと感"をお楽しみください。

当店特別価格 ¥ 490 税込
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アウフシュニット~濃厚コーンドビーフ~


ほろほろになるまで加熱した特製コーンドビーフをたっぷり練り込みました。ねっとりと、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

当店特別価格 ¥ 490 税込
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【IFFA2022金賞受賞】金時豚のホワイトボンレスハム

徳島の阿波で生まれ、金時芋を食べて育った金時豚は味わい深い脂と旨味の濃いのが特徴です。その中でも赤身が特徴的なもも肉を使用し、燻製をかけず、しっとりとしたハムに仕上げました。
当店特別価格 ¥ 1,140 税込
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一味違うロースハム

新鮮な国産の豚肉から作った特製ロースハムです。特製の調味液にじっくり浸け、奥行きのある味わいにしています。 ”しっとり、美味しい”一味違うロースハムをぜひご賞味ください。
当店特別価格 ¥ 590 税込
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うまみ広がる熟成燻製ベーコン


新鮮な豚バラを、塩と粗びき胡椒、特製の調味液でじっくり漬けこみました。味に尖りがなく、脂の甘味が楽しい一品で、口に入れた瞬間鼻に抜ける燻製の香りを、加熱せずとも味わっていただけます。
当店特別価格 ¥ 1,080 税込
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金時豚ペッパーポーク


金時豚のモモを使った特製ハムです。時間をかけて味を浸透させた後、たっぷりの粗挽き黒胡椒で包み込みました。

当店特別価格 ¥ 570 税込
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クラフトビールで煮込んだハンバーグ

温めるだけですぐ美味しいメインディッシュになるお惣菜が登場しました。食べ応えある粗挽きハンバーグをビール酵母のはたらきで柔らかく煮込みました。
当店特別価格 ¥ 820 税込

ご希望の商品をお詰めします ギフトボックス


天面にNicklaus’のロゴやシャルキュトリー、レシピ等をゴールドで あしらったギフトボックスです。大切な方への贈り物の際にご活用ください。
当店特別価格 ¥ 300 税込