秋の食材を使用し、新商品3つを盛り込んだ秋限定の特別セット。
トリュフの芳醇な香りを楽しめる「トリュフ香るロースハム」、最高品質の鹿肉「金もみじ」を使用した「鹿肉”金もみじ”とキノコのテリーヌ」、かぼちゃ、さつまいもを使用した、甘味を楽しめるソーセージ2種等、秋の食材のおいしさをギュッと詰め込みました。

フレッシュな大葉をふんだんに使用し、夏限定商品です。
大葉の爽やかな香りと、チーズのトロッとした食感を楽しんでいただけます。

「大切な人へのギフトとして贈りたい」「Nicklaus’を初めて利用する方へ」おすすめなシャルキュトリーセットです。

「大切な人へのギフトとして贈りたい」「Nicklaus’を初めて利用する方へ」おすすめなシャルキュトリーセットです。

パイナップルとマンゴーの程よい酸味と甘味が、濃厚なフォアグラと相性抜群な一品です。 フルーツは生・ドライを両方使ってジューシーさと濃縮感をいいとこどり。 さらに、ピスタチオや焼ココナッツの食感と香ばしさがアクセントに！

Nicklaus' 一番のおすすめ商品！贅沢な旨味ととろける口当たり。 絶妙な火入れ技術により完成した、ここでしか出逢えない逸品です。

温めるだけですぐ美味しいメインディッシュになるお惣菜が登場しました。食べ応えある粗挽きハンバーグをビール酵母のはたらきで柔らかく煮込みました。

新鮮な豚バラを、塩と粗びき胡椒、特製の調味液でじっくり漬けこみました。味に尖りがなく、脂の甘味が楽しい一品で、口に入れた瞬間鼻に抜ける燻製の香りを、加熱せずとも味わっていただけます。

新鮮な国産の豚肉から作った特製ロースハムです。特製の調味液にじっくり浸け、奥行きのある味わいにしています。 ”しっとり、美味しい”一味違うロースハムをぜひご賞味ください。

徳島の阿波で生まれ、金時芋を食べて育った金時豚は味わい深い脂と旨味の濃いのが特徴です。その中でも赤身が特徴的なもも肉を使用し、燻製をかけず、しっとりとしたハムに仕上げました。

金時豚のモモを使った特製ハムです。時間をかけて味を浸透させた後、たっぷりの粗挽き黒胡椒で包み込みました。

定番のソーセージ、アウフシュニット、ロースハムに加えて、福島本店店頭でのみ販売していた生ソーセージ2種を詰め込んだ、計8種のプレミアムなソーセージセット。

ディナーの主役になれる一本。新鮮な国産豚肉のみを使い、フェンネルと粗びき胡椒をふんだんに使った”香る”ソーセージ。

口に入れた時のふんわりとした香り、噛んだ時の、より爽やかな香り、山椒の味わいを堪能できるソーセージです。

粗挽きソーセージに、チーズを練り込みました。焼いた時にトロリと溢れるよう作っています。お子様にも大人気！ご家族でどうぞ。

ほろほろになるまで加熱した特製コーンドビーフをたっぷり練り込みました。ねっとりと、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

食感の楽しいマッシュルームを練り込みました。"生地のふんわり感”×”マッシュルームのプリッと感"をお楽しみください。

香りを凝縮したパプリカをたっぷり練り込みました。口の中いっぱいに広がる風味をご賞味ください。

オリーブの程よい塩味と食感が楽しめる一品。緑と黒のオリーブに赤のパプリカで彩りもよく、食卓に華をもたらします。

濃縮トマトの甘さとニンニクの食欲をそそる香りを楽しめる一品。お肉のとびきりのなめらかさとトマトフレークの食感とのコントラストも効いています。

ホールのグリーンペッパーをふんだんに練りこんだ一品。爽やかな香りと辛味、そして食感のコントラストをお楽しみください。

角切りの豚肉が入った、ハムのような食感が特徴の一品。ドイツでは「ソーセージの王様」とも称されるほどポピュラーなもので、「ビア」とつく名の通りビールに合います。

ふわっとした食感、程よい脂分の旨みと、イタリアンパセリやレモンパウダーの香りで、おどろくほど軽い食べ心地の一品。

3種のナッツを使った、彩りやそれぞれに異なる歯ごたえ・香ばしさ、程よい塩気がおつまみにぴったりな一品。 ラガービールや白ワインとよく合います。

本場ドイツの製法で作った本格的なウインナーです。お肉の食感が特徴的な粗挽きソーセージとは違い、皮は「パリッ」、中は「ふわり」とした食感が特徴です。

冷たいビールと一緒に召し上がっていただきたい、”辛くて旨い”ソーセージ。牛肉の生地に粗くカットした豚肉を入れており、バリっとした食感と肉の旨みが楽しめます。

スイス産のエメンタールチーズをたっぷり使用した、大人も大満足なチーズソーセージです。ナチュラルチーズならではの豊かな香りと、とろける口溶けをお楽しみください。

金時豚は金時芋で飼養された、甘みと旨みが濃いことが特徴です。そんな金時豚のみを使用し一層旨みをお楽しみいただける一品になりました。

天面にNicklaus’のロゴやシャルキュトリー、レシピ等をゴールドで あしらったギフトボックスです。大切な方への贈り物の際にご活用ください。

新鮮な鶏レバーを手間暇かけて下処理し、バターと生クリームでリッチなレバーペーストに。臭みがなく食べやすい、レバーが得意でない方にもおすすめできるNicklaus'定番商品です。

贅沢に鴨肉を使用したリエット。ほろほろになるまで煮込んだ、とろける味わいが格別です。ポロ葱のこっくりした甘味と、鴨の脂が最高にマッチしています。

豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらします。

味付けした豚足を1日かけてトロトロになるまで加熱し、丁寧に骨を取り除き、ソテーしたマッシュルームと組み合わせ、豊かな味わいに仕上げました。

テリーヌの定番商品！レバーの味が特徴的であり、舌触りが非常に滑らかな仕上がりです。テリーヌが初めての方にはまず食べて欲しい、食べたことがある方にも違いが分かる、そんな逸品です。

鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。

大阪河内地方の名物である”油かす”をふんだんに使用し、濃厚な味わいに仕上げています。 マスタードシードやマジョラム、パセリなどの香りを加え、未体験の味わいを楽しめる一品です。

厚切りの豚バラ肉で甘いキャベツの香りを包みました。 焼いてもそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。