Nicklaus’のパテ・テリーヌは、フランスで仏国家最優秀職人章（MOF）シャルキュティエArnaud Nicolas氏に師事し、2017年パテクルート世界選手権で第2位を獲得した阪口義朗が監修。 美味しさだけではなく、本場フランスで受け継がれてきたシャルキュトリーの精神まで、商品に詰め込んでいます。

シャルキュトリーを通して、新しい感覚と四季折々の彩りを添えてゆくことが私たちの願いです。