Shop店舗情報

お問い合わせ

電話番号

06-6136-5651

受付:11:00~21:00(火曜、水曜定休日)

営業時間

テイクアウト 11:00~21:00

※水曜定休日

お支払方法

クレジットカード決済

VISA・MasterCard・AMERICAN EXPRESS・JCB・ダイナース・ディスカバーの
クレジットカードがお使いいただけます。

手数料、引落日などはクレジットカード会社により異なります。
詳しくはカード会社へお問合せください。

モバイル決済・電子マネー可

交通系マネー(Suica等)、iD、QUICPay、
LINE pay・PayPay

アクセス

住所
大阪府大阪市福島区福島8丁目1-15
※JR大阪環状線ガード下、岡松寺はす向かい
最寄駅
JR大阪環状線「福島駅」より徒歩7分
JR東西線「新福島駅」3号出入口より徒歩4分
阪神本線「阪神福島駅」西口改札より徒歩8分
駐車場
近隣のコインパーキングをご利用ください。

Pâté en croûteパテアンクルート

シャルキュティエ阪口のパテアンクルートは、特別な火入れ技術を用いることで、
バートブリゼ(外側の生地)とファルス(包まれた食材)の間に空間を作らないことが特徴です。
1つ作るのに約50時間かかる貴重な作品となっています。
バートブリゼのサクサクとした食感と、しっとりしたファルスの舌触りが絶妙なハーモニーを奏でる逸品です。

  • Pâté en croûte cochon

    パテアンクルート・コション

    フォアグラと豚肉・ピスタチオのスタンダードな
    パテアンクルート

    80g ¥1,400(税込)

    • 卵 卵
    • 乳 乳
    • 小麦 小麦
    • そば そば
    • 落花生 落花生
    • えび えび
    • かに かに
  • Pâté en croûte volaille

    パテアンクルート・ヴォライユ

    フォアグラと鴨・鶏・ホロホロ鳥肉のパテアンクルート
    ※店内でしかお召し上がりいただけません

    80g ¥1,590(税込)

    • 卵 卵
    • 乳 乳
    • 小麦 小麦
    • そば そば
    • 落花生 落花生
    • えび えび
    • かに かに

Pâtés et Terrinesパテ・テリーヌ

  • Terrine tout canard

    テリーヌ・トゥ・キャナール

    絶妙な火入れ技術によって鴨肉とフォアグラ
    のとろけるような触感が楽しめる
    Nicklaus’一番のおすすめ商品です。

    40g 810(税込)

    • 卵
    • 乳
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに
  • Terrine grand-mère

    テリーヌ・グランメール

    爽やか風味のパセリと粒コショウの
    アクセントが効いてます。

    80g ¥640(税込)

    • 卵
    • 乳
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに
  • Jambon bourgogne

    ジャンボン・ブルゴーニュ

    パセリの爽やかさと豚スネ肉の味わいは
    相性抜群。好奇心をくすぐる見た目もポイントです。

    40g ¥320(税込)

    • 卵
    • 乳
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに
  • Fromage de tête

    フロマージュ・ド・テット

    豚の頭を柔らかくなるまで煮込み、ほほ肉等を足した煮凝りのテリーヌ。
    コラーゲン豊富でクセになる味です。

    65g ¥540(税込)

    • 卵
    • 乳
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに
  • Pied de cochon

    ピエ・ド・コション

    じっくり煮込んだ豚足とマッシュルームの旨味を掛け合わせたシャルキュティエお気に入りの逸品。

    60g ¥350(税込)

    • 卵
    • 乳
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに
  • Poitrine de cochon farci

    ポワトリーヌ・ド・コション・ファルシ

    季節の野菜を豚バラで巻き、火入れしたもの。焼きや冷製などおすすめの食べ方は商品によって異なります。

    40g ¥320(税込)

    • 卵
    • 乳
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに

Deliお惣菜

  • 旬野菜のピクルス

    ¥300(税込)

  • 人参とオレンジのラペ

    ¥300(税込)

  • ベーコンごろごろキッシュ

    ¥510(税込)

  • 肉屋のポテサラ

    ¥410(税込)

掲載の商品は一部です。シャルキュトリー・お惣菜あわせて常時30種類以上の商品をご用意しています。ぜひお立ち寄りください。

  • 価格表記はテイクアウト、軽減税率適応による物です。
  • 店内でお召し上がりの場合は別料金になります。
  • 取扱いの商品、規格(内容量)、価格は予告なく変更させていただく場合がございます。
  • 当店の商品は全て、卵・乳・小麦・落花生を使用した設備で製造しております。