とろけるレバーパテ

¥ 380 税込

たんぱく質や鉄分・亜鉛・ビタミンAなど豊富な栄養素を含む鶏レバー。
新鮮な鶏レバーを手間暇かけて下処理し、バターと生クリームでリッチなレバーペーストに。臭みがなく食べやすい、レバーが得意でない方にも自信をもっておすすめできるNicklaus'定番商品です。

商品説明

Nicklaus' Trivia

レバーパテ

本来、「パテ」は生地で包まれているものを指していますが、レバーパテはペーストタイプ。
これは、パテ（pate）が「生地」という意味をもつフランス語である一方、パテの語源であるラテン語の「パスタ（pasta）」がペーストを意味するところに由来すると言われています。

おすすめの召し上がり方

クラッカーに塗って午後のブレイクにも、お酒に合わせて晩酌にもぴったりな一品。常温に戻してからお召し上がりいただけば、より一層味わいをお楽しみいただけます。バゲットをオーブンでこんがり焼き、熱々のところに塗るのもおすすめです！

おすすめのペアリング

グルナシュ、シラー、メルロー
軽いけれども、果実味がしっかりしている赤ワインがおすすめです。
フルーティさと旨味がバランスよくあり、上品なレバーの風味にほどよい酸味とフレッシュ感をもたらします。

原材料表示

鶏肝（国産）、生クリーム、バター、卵、玉ねぎ、洋酒、食塩、三温糖、香辛料／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、カラメル色素、（一部に乳成分・卵・鶏肉を含む）

注意事項