豚スネ肉とパセリのテリーヌ～ジャンボン・ブルゴーニュ～

¥ 630 税込

豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらします。華やかな見た目、新しい食感もお楽しみください。

商品説明

お届け内容: 1個（約40g）

包装 / 出荷時状態: 真空 / 冷凍

発送: 冷凍

保存方法: 冷凍保存　解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください

賞味期限: 1か月（解凍後は2日以内にお召し上がりください）

Nicklaus' Trivia

ジャンボン・ブルゴーニュとは？

ブルゴーニュ地方の郷土料理「ジャンボン・ペルシエ（Jambon Persillé）」とも呼ばれるジャンボン・ブルゴーニュ(Jambon bourgogne)。フランス語でジャンボンはハム、ペルシエとはパセリ状という意味。
ブルゴーニュ地方のマスタードの産地ディジョンで、イースター（復活祭）の料理として発祥しフランス全土に広まりました。

おすすめのペアリング

白：アリゴテ、シルバネール、グリューナーヴェルトリナー
個性が強い本商品には、酸があるキリッとした白ワインがおすすめ！
ブルゴーニュ地方にかけて、アリゴテのワインを合わせてフランス気分を味わうのも。