鴨と柑橘のパテ

当店特別価格 ¥ 930 税込
鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。

商品説明

お届け内容
1個(約80g)
包装 / 出荷時状態
真空 / 冷凍
発送
冷凍
保存方法
冷凍保存 解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください
賞味期限
1か月(解凍後は2日以内にお召し上がりください)

Nicklaus' Special

肉料理と柑橘類

肉料理に柑橘類を合わせることで、味わいに爽やかで深みのある奥行きが生まれます。
ビタミンB群を豊富に含む鴨肉に、芳醇な香りをもつオレンジ、レモン果汁を加え味わい深く仕上げました。

おすすめの召し上がり方

お好みのサイズにカットして、そのままお召し上がりください。 常温に少し戻せば、脂の旨味をより感じることができます。

おすすめのペアリング

じっくり味わいを感じたい方にオススメな品種はグルナシュ、メルローなどの軽めの赤。 主役となるテリーヌに、果実味と潤いを与えくれます。 爽やかに多種類のテリーヌを楽しみたい方にオススメなのは、リースリング、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのしっかり酸味がある白ワイン。 柑橘のフルーティさに寄り添い、より爽やかに召し上がっていただけます。

原材料表示

豚肉(国産)、鶏肝、鴨肉、柑橘(オレンジ、レモン)、牛乳、卵、ビガラードソース(鶏だし、オレンジ、シェリー酒ビネガー、三温糖)、エシャロット、粉あめ、食塩、オレンジリキュール、パセリ、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤 (V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素
※一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉・オレンジを含む

注意事項

  • 購入者とお届け先の住所が異なる場合、備考欄にて発送元のご指定を記載をお願い致します。
  • 配送日時指定がない場合、準備が整い次第発送いたします。(最短でご注文から1~7営業日)