鴨と柑橘のパテ

¥ 1,110 税込

鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。

商品説明

お届け内容: 1個（約80g）

包装 / 出荷時状態: 真空 / 冷凍

発送: 冷凍

保存方法: 冷凍保存　解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください

賞味期限: 1か月（解凍後は2日以内にお召し上がりください）

Nicklaus' Special

肉料理と柑橘類

肉料理に柑橘類を合わせることで、味わいに爽やかで深みのある奥行きが生まれます。
ビタミンB群を豊富に含む鴨肉に、芳醇な香りをもつオレンジ、レモン果汁を加え味わい深く仕上げました。

おすすめの召し上がり方

お好みのサイズにカットして、そのままお召し上がりください。常温に少し戻せば、脂の旨味をより感じることができます。

おすすめのペアリング

じっくり味わいを感じたい方にオススメな品種はグルナシュ、メルローなどの軽めの赤。
主役となるテリーヌに、果実味と潤いを与えくれます。

爽やかに多種類のテリーヌを楽しみたい方にオススメなのは、リースリング、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのしっかり酸味がある白ワイン。
柑橘のフルーティさに寄り添い、より爽やかに召し上がっていただけます。

原材料表示

豚肉（国産）、鶏肝、鴨肉、柑橘（オレンジ、レモン果汁）、牛乳、卵、ビガラードソース（鶏だし、オレンジ、シェリービネガー、三温糖）、エシャロット、マルトデキストリン、食塩、オレンジリキュール、パセリ、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、カラメル色素、（一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉・オレンジを含む）
※使用している柑橘（オレンジ）が季節によって金柑になることがございます。

注意事項