こだわりセット

¥ 10,000 税込

「大切な人に、感動の美味しさを贈りたい」方へ。

肉を知り尽くしたミートデリニクラウスが贈る、贅沢を極めた特選シャルキュトリーセットです。

本場ドイツでも高く評価された、IFFA金賞受賞の「金時豚の粗挽きソーセージ」と「金時豚のホワイトボンレスハム」を味わうことができ、肉本来の旨味とスパイスの調和が織りなす、本場仕込みの味わいを心ゆくまで楽しめます。

さらに、以下の豪華なラインナップが食卓を彩ります。

【金時豚の粗挽きソーセージ】
徳島・阿波育ちの金時豚を使用。
肉の旨味とスパイスの調和が絶妙で、芳醇な香りと食べ応えが楽しめます。

【金時豚のホワイトボンレスハム】
金時豚もも肉の上品な甘みと旨味を最大限に引き出し、しっとりとした舌触りに仕上げました。
シンプルながら奥行きのある味わいが特徴です。

【黒毛和牛のローストビーフ】
京都の老舗「牛匠かぐら」の厳選黒毛和牛を塩とスパイスだけでシンプルに仕上げました。肉の旨味が凝縮された、とろける逸品です。

ソーセージ、ハム、ローストビーフに加え、アウフシュニット、テリーヌ・パテなど特選10種を詰め合わせ。
オードブルからメインディッシュ、ワインのお供まで、あらゆるシーンで当店の「こだわり」を楽しんでいただけます。

確かな品質と評価を誇る、感謝の気持ちを伝える贈り物にふさわしいギフトセットです。

華やかなギフトボックスにお入れし、商品の紹介やおすすめの食べ方などを記載したカードを同封してお渡しします。

※ギフトボックスは、本商品に含まれております。
※セット・詰め合わせ商品は、簡易包装クーポンをご利用いただけません。
※単品商品と一緒にご注文の場合は、単品商品をギフトボックスに同梱させていただきます。
（ギフトボックスに入りきらない場合は、別途、簡易包装で発送させていただきます。）

送料込

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お届け内容

シャルキュトリー10種(各1個)

1～10をギフトボックスに入れてお届けします。

包装 / 出荷時状態: 真空 / 冷凍

発送: 冷凍

保存方法: 冷凍保存　解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください

賞味期限: 1か月（解凍後は2日以内にお召し上がりください）

Special List

こだわりセット

①鴨と柑橘のパテ（80g）
鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。
鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。
【おすすめの召し上がり方】
お好みのサイズにカットして、そのままお召し上がりください。
常温に少し戻せば、脂の旨味をより感じることができます。
【おすすめのペアリング】
じっくり味わいを感じたい方にオススメな品種はグルナシュ、メルローなどの軽めの赤。
主役となるテリーヌに、果実味と潤いを与えくれます。
爽やかに多種類のテリーヌを楽しみたい方にオススメなのは、リースリング、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのしっかり酸味がある白ワイン。
柑橘のフルーティさに寄り添い、より爽やかに召し上がっていただけます。

②おばあちゃん風パテ～テリーヌ・グランメール～（80g）
テリーヌの定番商品！レバーの味が特徴的であり、舌触りが非常に滑らかな仕上がりです。
テリーヌが初めての方にはまず食べて欲しい、食べたことがある方にも違いが分かる、そんな逸品です。
【おすすめの召し上がり方】
お好みのサイズにカットして、そのままお召し上がりください。
常温に少し戻し、網脂のコクを楽しむのもオススメです！
【おすすめのペアリング】
赤：グルナシュ、ガメイ、ピノノワール、サンジョベーゼ
酸味と果実味のバランスが良い赤ワインがオススメです。
フルボディではなく、少し軽めの赤を選んでいただけると、テリーヌの繊細な味をより高めてくれます。

③アウフシュニット～パプリカ～（スライス80g　4～5枚）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03010017

④アウフシュニット～グリーンペッパー～（スライス80g　4～5枚）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03010055

⑤ビールに合う”辛旨”ソーセージ（40g×2本）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03020078

⑥金時豚の王道粗挽きソーセージ（40g×2本）
https://nicklaus.jp/c/all/sausage/P03020092

⑦金時豚ペッパーポーク（スライス80g）
https://nicklaus.jp/c/all/ham/P04040014

⑧金時豚のホワイトボンレスハム（160g）
https://nicklaus.jp/c/all/ham/P04040038

⑨うまみ広がる熟成燻製ベーコン（スライス160g）
https://nicklaus.jp/c/all/ham/P04040052

⑩黒毛和牛のローストビーフ（ブロック150g）
https://nicklaus.jp/c/all/deli/P05070110

原材料表示

①豚肉（国産）、鶏肝、鴨肉、柑橘（オレンジ、レモン果汁）、牛乳、卵、ビガラードソース（鶏だし、オレンジ、シェリービネガー、三温糖）、エシャロット、マルトデキストリン、食塩、オレンジリキュール、パセリ、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、カラメル色素、（一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉・オレンジを含む）
※使用している柑橘（オレンジ）が季節によって金柑になることがございます。

②鶏肝（国産）、豚肉、卵、エシャロット、パン、生クリーム、牛乳、パセリ、マルトデキストリン、洋酒、食塩、香辛料／リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉を含む）

③～⑩は各商品ページにてご覧ください。

注意事項