一年間の感謝を込めて、年末年始だけの特別な贈り物としてご用意した、この時期限定のプレミアムセットです。

素材の厳選から、熟練の職人による繊細な仕上げまで、すべてにニクラウスの「こだわり」を込めました。

食卓を華やかに彩り、贈る方にも大変喜んでいただける、贅沢な２大逸品を心ゆくまでお楽しみください。

【黒毛和牛のローストビーフ】
京都の老舗「牛匠かぐら」より仕入れた厳選黒毛和牛を、塩とスパイスだけでシンプルに仕上げました。
肉本来の力強い旨味が凝縮されており、カットするたびに感動が広がる逸品です。

〜3つのこだわり〜

1. 厳選された黒毛和牛
   肉の旨みが凝縮した「外もも」部位を使用。
   赤身の濃厚な味わいと、ほどよいサシが生む上品な口どけが特長です。
2. 職人技が生む、味の下地
   複雑な筋を一本一本取り除き、スパイスで旨みを引き立てます。
   無添加ながら、深みとキレを両立した“ソースいらず”の美味しさに。
3. 完璧な火入れ
   高温と低温を組み合わせた二段火入れで、外は香ばしく中はしっとり。
   肉汁を閉じ込めた、なめらかな食感が楽しめます。

【金時豚のロースハム】
徳島・阿波の自然の中で育まれた金時豚を使用。
赤身の旨みを最大限に引き出し、しっとり、きめ細やかに閉じ込めたプレミアムなロースハムです。
上品な脂の甘みと深いコクが特徴で、口の中でとろけます。

〜3つのこだわり〜

1. 阿波の金時豚を厳選
   徳島県のブランド豚「阿波の金時豚」を使用。
   赤身のうまみと脂のやさしい甘みが調和し、上品でまろやかな味わいに仕上げました。
2. 職人の目と手で仕上げる
   脂の旨みを生かすため、余分な部分を削りすぎず、厚みを均一に整えます。
   味付けにはドイツ「Hela」社のスパイスを使用し、素材の風味を引き立てています。
3. 丁寧な燻製と火入れ
   ブナのチップで約3時間かけて燻し、やわらかな香りとコクをプラス。
   切った瞬間に広がる香ばしさが、食欲をそそります。

素材の魅力を存分に引き出したこれら２品は、そのままオードブルとして、また特別なメインディッシュとしてもお楽しみいただけます。

お歳暮や年末年始の華やかな集まりに、自信を持って贈れるプレミアムなセットです。



華やかなギフトボックスにお入れし、商品の紹介やおすすめの食べ方などを記載したカードを同封してお渡しします。

※ギフトボックスは、本商品に含まれております。
※セット・詰め合わせ商品は、簡易包装クーポンをご利用いただけません。
※単品商品と一緒にご注文の場合は、単品商品をギフトボックスに同梱させていただきます。
（ギフトボックスに入りきらない場合は、別途、簡易包装で発送させていただきます。）
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