Wurst

ソーセージ

Pâtés et Terrines

ソーセージ

Nicklaus’のソーセージは、どれも自家製。本場ドイツの製法を修得したゲゼレがレシピと製造方法を監修し、徹底した品質管理のもとでお作りした商品を、お客様の食卓にお届けします。 ブランド豚「金時豚」やナッツ、パプリカ、マッシュルーム等色とりどりの食材、世界的ブランドHela社のスパイスを使って、Nicklaus’が日常の食卓を特別なひとときに変えるお手伝いをします。

こだわりのソーセージを、さあ、召し上がれ。

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朴葉味噌のソーセージ

岐阜県産朴葉味噌の芳醇な香りと味噌のコクがぎゅっと詰まった、秋の味覚満載のソーセージです。
日本の伝統的な郷土料理を、シャルキュトリーで独創的に表現しました。
当店のオリジナル商品です。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 450 税込
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トロっとチーズソーセージ

粗挽きソーセージに、チーズを練り込みました。
焼いた時にトロリと溢れるよう作っています。お子様にも大人気!ご家族でどうぞ。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 460 税込
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ふわりと山椒香るソーセージ

口に入れた時のふんわりとした香り、噛んだ時の、より爽やかな香り、山椒の味わいを堪能できるソーセージです。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 460 税込
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【IFFA2022金賞受賞】金時豚の王道粗挽きソーセージ

金時豚は金時芋で飼養された、甘みと旨みが濃いことが特徴です。
そんな金時豚のみを使用し一層旨みをお楽しみいただける一品になりました。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 480 税込
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Nicklaus'ソーセージ

本場ドイツの製法で作った本格的なウインナーです。
お肉の食感が特徴的な粗挽きソーセージとは違い、皮は「パリッ」、中は「ふわり」とした食感が特徴です。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 480 税込
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エメンタールチーズソーセージ

スイス産のエメンタールチーズをたっぷり使用した、大人も大満足なチーズソーセージです。
ナチュラルチーズならではの豊かな香りと、とろける口溶けをお楽しみください。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 480 税込
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大葉とチーズのソーセージ

フレッシュな大葉をふんだんに使用した商品です。
大葉の爽やかな香りと、チーズのトロッとした食感を楽しんでいただけます。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 480 税込
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ビールに合う“辛旨”ソーセージ

冷たいビールと一緒に召し上がっていただきたい、”辛くて旨い”ソーセージ。
牛肉の生地に粗くカットした豚肉を入れており、バリっとした食感と肉の旨みが楽しめます。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約40g)
¥ 480 税込
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【IFFA2022銅賞受賞】アウフシュニット~パプリカ~

香りを凝縮したパプリカをたっぷり練り込みました。
口の中いっぱいに広がる風味をご賞味ください。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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アウフシュニット~トマトガーリック~

濃縮トマトの甘さとニンニクの食欲をそそる香りを楽しめる一品。
お肉のとびきりのなめらかさとトマトフレークの食感とのコントラストも効いています。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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アウフシュニット~ビアシンケン~

角切りの豚肉が入った、ハムのような食感が特徴の一品。
ドイツでは「ソーセージの王様」とも称されるほどポピュラーなもので、「ビア」とつく名の通りビールに合います。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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アウフシュニット~シャンピニオン~

食感の楽しいマッシュルームを練り込みました。
"生地のふんわり感”×”マッシュルームのプリッと感"をお楽しみください。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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アウフシュニット~濃厚コーンドビーフ~

ほろほろになるまで加熱した特製コーンドビーフをたっぷり練り込みました
ねっとりと、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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アウフシュニット~オリーベンリヨナー~

オリーブの程よい塩味と食感が楽しめる一品。
緑と黒のオリーブに赤のパプリカで彩りもよく、食卓に華をもたらします。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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アウフシュニット~グリーンペッパー~

ホールのグリーンペッパーをふんだんに練りこんだ一品。
爽やかな香りと辛味、そして食感のコントラストをお楽しみください。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)
¥ 630 税込
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ミニパプリカリヨナー(ブロック)

福島本店5周年記念イベントで大人気だったミニパプリカリヨナーを、オンラインショップ限定で販売いたします!

パプリカリヨナーは、しっとりふんわりとした食感と、パプリカの甘みと風味が口いっぱいに広がる絶品ソーセージです。
焼かずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ワインやビールとの相性も抜群!
ご自宅でのお食事や、ちょっとしたパーティーにもおすすめです。

【お届け内容】
 1本 200g
¥ 780 税込
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仔羊と青唐辛子の生ソーセージ

10種類のスパイスを使用し、スパイシーでピリ辛なラム肉の生ソーセージです。
フレッシュなイタリアンパセリを贅沢に使用し、青唐辛子をピリッと効かせ、ラム肉の味わいを引き立てた仕上げにしています。
ラム肉が好きな方はもちろん、ラム肉を初めて食べる方にもおすすめの逸品です。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約50g)
¥ 830 税込
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【IFFA2022金賞受賞】ヴァイスヴルスト

ふわっとした食感、程よい脂分の旨みと、イタリアンパセリやレモンパウダーの香りで、おどろくほど軽い食べ心地の一品。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約70g)
¥ 980 税込
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ミックスハーブの生ソーセージ

バジル、ローズマリー、セージ、タイム、マジョラムなど、南仏プロバンス地方で使われるハーブのブレンド「エルブドプロバンス」というミックスハーブを使用。
豚肉と非常に相性がよく、爽やかな味わいに仕上げています。
店頭でしか味わえなかったプレミアな味をご堪能ください。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約80g)
¥ 1,080 税込
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金時豚の生ソーセージ

鳴門金時(なるときんとき)を食べさせた阿波のブランド豚『金時豚』を使用。
金時豚の特徴である赤身の旨味、脂の甘みを生かしたシンプルな味わいに仕上げました。
通常のソーセージと異なり、加熱していないため、肉の旨味をダイレクトに味わっていただける、食べごたえ抜群のソーセージです。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約100g)
¥ 1,210 税込
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フェンネル香る焼きソーセージ

ディナーの主役になれる一本。
新鮮な国産豚肉のみを使い、フェンネルと粗びき胡椒をふんだんに使った”香る”ソーセージ。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約120g)
¥ 1,210 税込