Nicklaus' Trivia

ROUGIE（ルージェ）のフォアグラ

Nicklaus'の「テリーヌ・トゥ・キャナール」は、フランスの名門ROUGIE（ルージェ）社のフォアグラを採用。
自社で孵化させたミュラール種鴨の雄のみが使用され、飼育にはミネラルとビタミンが豊富な100％植物性の飼料が使われており、ROUGIEブランドはフランスの美食の代名詞とされています。
Nicklaus'のテリーヌ・トゥ・キャナールは、シャルキュティエ阪口義朗によるレシピで、贅沢な旨味ととろける口当たり、口の中に広がる豊かな風味が、晩酌のひとときを特別な時間に格上げします。