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商品説明
Nicklaus' Trivia
ROUGIE(ルージェ)のフォアグラ
Nicklaus'の「テリーヌ・トゥ・キャナール」は、フランスの名門ROUGIE(ルージェ)社のフォアグラを採用。 自社で孵化させたミュラール種鴨の雄のみが使用され、飼育にはミネラルとビタミンが豊富な100%植物性の飼料が使われており、ROUGIEブランドはフランスの美食の代名詞とされています。 Nicklaus'のテリーヌ・トゥ・キャナールは、シャルキュティエ阪口義朗によるレシピで、贅沢な旨味ととろける口当たり、口の中に広がる豊かな風味が、晩酌のひとときを特別な時間に格上げします。
合わせてほしいワイン
赤:ポルト酒、コルビーナヴェロネーゼ、ユニー・ブラン 甘口で重厚な赤ワインがオススメです。 コルビーナヴェロネーゼは、ぶどうを陰干しすることで糖度を高めており、テリーヌの濃厚さをさらに深くしてくれます。 ユニーブランは、強い果実味があり、甘さとスッキリさが特徴。さっぱりさも欲しい方にオススメです。
原材料表示
鴨肉(国産)、フォアグラ(カナダ産)、食塩、三温糖、香辛料/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素
注意事項