ワインとシャルキュトリーの
極上マリアージュ
ワインに合う
シャルキュトリー特集
至福のひとときを彩るシャルキュトリーを厳選しました。
Recommended
クール便でお届け（冷凍）
鴨と柑橘のパテ
¥1,110（税込）
鴨肉の濃厚な旨味と柑橘の爽やかな酸味が絶妙にマッチした、贅沢なテリーヌです。
鴨肉の独特な味わいが、柑橘の酸味とベストマッチ！
脂が苦手な方にもおすすめの一品です。
鴨肉の豊かな風味を存分に活かしながら、柑橘の爽やかさが後味をすっきりさせてくれます。
※画像は参考イメージです。
クール便でお届け（冷凍）
豚スネ肉とパセリのテリーヌ
～ジャンボン・ブルゴーニュ～
¥630（税込）
じっくり煮込んだ豚スネ肉は、口の中でホロホロと崩れるほど柔らか！
そこに、鮮やかな緑のパセリがアクセントとなり、見た目も華やかで食欲をそそります。
ひと口食べると、豚肉の旨味とパセリの爽やかさが口いっぱいに広がり、思わずため息が出てしまう美味しさです！
※画像は参考イメージです。
クール便でお届け（冷凍）
とろけるレバーパテ
¥710（税込）
濃厚なレバーの旨味と滑らかな舌触りがたまらない当店自慢のレバーパテはいかがですか？
新鮮な鶏レバーを手間暇かけて下処理しバターと生クリームで濃厚リッチなレバーペーストに。
気になる臭みがないので食べやすく、レバーが得意じゃない方にもおすすめです！
※画像は参考イメージです。
クール便でお届け（冷凍）
鴨リエット
¥650（税込）
濃厚なレバーの旨味と滑らかな舌触りがたまらない当店自慢のレバーパテはいかがですか？
新鮮な鶏レバーを手間暇かけて下処理しバターと生クリームで濃厚リッチなレバーペーストに。
気になる臭みがないので食べやすく、レバーが得意じゃない方にもおすすめです！
※画像は参考イメージです。
IFFA2022 受賞商品もおすすめ
ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市「IFFA」で、MEAT DELI Nicklaus'の商品が金賞を受賞しました。
IFFAとは
IFFA は「国際食肉業専門見本市」。130年以上もの歴史を持つ、権威ある世界最大規模のトレードショーです。
ドイツのフランクフルトで3年に1度開催され、世界中からの食肉専門業者が参加し、ドイツ食肉連盟が品質のレベル向上と維持を目的に公正に審査・評価をしています。
審査では、各出品製品が4人の食肉マイスターによって「味」「見た目」「食感」「香り」など100以上の評価項目について評価されます。