【福島本店限定】年末セットA

¥ 8,000 税込

販売期間 2025/12/01 0:00 〜 2025/12/23 23:59

【店舗受取限定】

一年を締めくくる食卓に、至福の感動を。

熟練の職人が手間暇かけたニクラウス渾身のシャルキュトリーを贅沢に詰め合わせました。
ご家族やご友人との特別な時間、大切な方への贈り物にふさわしい
【限定プレミアムセット】です。

職人の情熱と「本物」へのこだわり
ニクラウスのシャルキュトリーは、単なるシャルキュトリー製品ではありません。
厳選された素材の持ち味を最大限に引き出すため、塩の加減から、ハーブの選定、燻製の時間に至るまで、熟練の職人が五感を研ぎ澄ませて仕上げています。
「本場」で認められた技術と、一切の妥協を許さないニクラウスの"シャルキュトリーへの愛"を、このセット一つでご堪能いただけます。
年末年始を彩る、華やかなラインナップ
オードブルの主役を張れるローストビーフや、鮮やかな見た目と洗練された味わいの鴨と柑橘のテリーヌなど、食卓を一瞬で豪華にする逸品ばかりを厳選。
ハムやソーセージも、伝統製法で作られたものから、金時豚などこだわりの豚肉を使用した個性豊かなフレーバーまで、バランス良く、ニクラウスの「今」の自信作を詰め込みました。
- 見た目: 宝石箱のように華やかで、盛り付けた瞬間に歓声があがるようなフォトジェニックなシャルキュトリーばかりです。
- 味わい: 脂の旨み、肉の食感、スパイスの香り...種類ごとに異なる奥深い風味が、ワインやビール、日本酒といった様々なお酒と最高のペアリングを生み出します。
手間いらずで、すぐにパーティー
お皿に盛り付けるだけで、まるでプロのビストロのような贅沢なオードブルが完成。
忙しい年末年始でも、手間をかけずに極上の味わいを楽しんでいただけます。

【こんなシーンにおすすめ】

ご自宅での豪華な年越し、新年会のオードブルに。
大切なビジネスパートナー様への感謝の気持ちを込めたお歳暮に。
ご両親や、なかなか会えないご友人への新年のご挨拶に。

華やかなギフトボックスにお入れし、商品の紹介やおすすめの食べ方などを記載したカードを同封してお渡しします。

※ギフトボックスは、本商品に含まれております。
※セット・詰め合わせ商品は、簡易包装クーポンをご利用いただけません。
※単品商品と一緒にご注文の場合は、単品商品をギフトボックスに同梱させていただきます。
（ギフトボックスに入りきらない場合は、別途、簡易包装でお渡しさせていただきます。）

※こちらは熨斗対応不可となっております。
　予めご了承ください。

【重要】商品のお受け取り・期限について

商品の受け取りに関する重要事項をご確認ください。

配送対応について（重要）
- 本商品は店頭でのお受け取り（テイクアウト）限定です。
- 配送（宅配）サービスは行っておりませんので、あらかじめご了承ください。
  ご注文の際は、必ず店頭までお引き取りにお越しいただける方のみご購入をお願いいたします。
お渡し期間・最短納期について
- 最短お渡し日: ご注文日より2営業日以降のお渡しとなります。
  余裕をもってご注文ください。
- 最終お渡し日: 2025年12月26日（金）までとさせていただきます。（定休日を除く）
年末年始の休業期間について（重要）
- 誠に勝手ながら、下記期間は店舗を休業させていただきます。
  この期間は商品のお渡し・お引き取りができませんのでご注意ください。
- 【休業期間】 2025年12月31日（水）～ 2026年1月6日（火）
商品のお取り置き期限
- 商品の最終お取り置き期限は、2026年1月9日（金）までです。
期限を過ぎた場合の対応
- 大変恐れ入りますが、上記のお取り置き期限2026年1月9日（金）を過ぎてもお受け取りいただけない場合は、品質保持および衛生上の観点から、商品を廃棄させていただきます。
  その際のご返金はできかねますので、必ず期限内に商品をお受け取りいただきますようお願い申し上げます。

【重要】キャンセル・変更ポリシーについて

「年末セット」は、お客様への確実なお渡しに合わせて、お肉の仕入れ・加工を通常よりも早い段階で先行して確保・準備させていただいております。
この手配の性質上、ご注文が完了した時点で、お客様へのお渡しに向けた準備が確定いたします。
そのため、ご注文完了後のキャンセル、数量や内容の変更は一切お受けすることができません。
予めご了承ください。

ご注文の際は、商品内容、数量、商品のお渡し期限を十分にご確認の上、確定をお願いいたします。

送料込

のしの掛け紙　【必須】(必須)
のしの表書き　【必須】(必須)
のしの表書きが選択肢にない場合
名入れ

お渡し内容

シャルキュトリー10種(各1個)

1～10をギフトボックスに入れてお渡しします。

包装 / 出荷時状態: 真空 / 冷凍

お渡し: 冷凍

保存方法: 冷凍保存　解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください

賞味期限: 1か月（解凍後は2日以内にお召し上がりください）

Special List

年末セットA

①黒毛和牛のローストビーフ（ブロック150g）

京都の老舗「牛匠かぐら」より仕入れた黒毛和牛を、塩とスパイスのみのシンプルな味付けで仕上げました。
タレなしでお肉の旨みをしっかり味わえる、また程よいサシで脂っぽくなくどんどん箸がすすむ一品です。

【おすすめのペアリング】
ラガービール、ピルスナーがおすすめです。
さっぱりとした味わいが、黒毛和牛の旨みとハーブの香りを生かします。

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②金時豚のホワイトボンレスハム（スライス160g）

徳島の阿波で生まれ、金時芋を食べて育った金時豚は味わい深い脂と旨味の濃いのが特徴です。
燻製をあえてかけない「ホワイトボンレスハム」製法により、金時豚の上質な赤身と脂の繊細な風味を、しっとり、きめ細やかに閉じ込めました。

【おすすめのペアリング】
味わいが濃いため、旨味のしっかりしたプレミアムビールと一緒にどうぞ。

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③金時豚の王道粗挽きソーセージ（40g×2本）

金時豚は金時芋で飼養された、甘みと旨みが濃いことが特徴です。
そんな金時豚のみを使用し一層旨みをお楽しみいただける一品になりました。

【おすすめのペアリング】
ビールはもちろん、ワインとも相性抜群です。

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④ふわりと山椒香るソーセージ（40g×2本）

口に入れた時のふんわりとした香り、噛んだ時の、より爽やかな香り、山椒の味わいを堪能できるソーセージです。

【おすすめのペアリング】
シャンパンや白ワインがロースハムの繊細な味わいを引き立ててくれます。

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⑤カレーソーセージ（30g×2本）

豚挽き肉とカレーの風味がベストマッチ！
ドライカレーをイメージした、スパイスの香りを楽しめるソーセージです。

【おすすめのペアリング】
ビール、ワイン、ハイボール、レモンサワー、ソフトドリンクと何とでも合います。

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⑥鴨と柑橘のパテ（80g）

鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。
鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。

【おすすめのペアリング】
じっくり味わいを感じたい方にオススメな品種はグルナシュ、メルローなどの軽めの赤ワインです。
爽やかに多種類のテリーヌを楽しみたい方にオススメなのは、リースリング、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのしっかり酸味がある白ワインです。

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⑦鴨リエット（40g）

贅沢に鴨肉を使用したリエット。
ほろほろになるまで煮込んだ、とろける味わいが格別です。
ポロ葱のこっくりした甘味と、鴨の脂が最高にマッチしています。

【おすすめのペアリング】
【白ワイン】フルーティで、独特の酸味が特徴のシュナン・ブランは、コクのある脂を、さっぱりとした味わいにしてくれます。
【赤ワイン】繊細で、ガメイより綺麗な味わいが特徴のピノノワールは、リエットの濃厚な味わいに相性抜群です。

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⑧豚スネ肉とパセリのテリーヌ～ジャンボン・ブルゴーニュ～（40g）

豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。
フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。
スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらします。

【おすすめのペアリング】
酸味のある白ワイン、軽めの赤ワインがおすすめです。

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⑨アウフシュニット～パプリカ～（スライス80g　4～5枚）

香りを凝縮したパプリカをたっぷり練り込みました。
口の中いっぱいに広がる風味をご賞味ください。

【おすすめのペアリング】
ビール、ワイン、ハイボール、レモンサワー、ソフトドリンクと何とでも合います。

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⑩アウフシュニット〜シャンピニオン〜（スライス80g　4～5枚）

食感の楽しいマッシュルームを練り込みました。
"生地のふんわり感”×”マッシュルームのプリッと感"をお楽しみください。

【おすすめのペアリング】
ビール、ワイン、ハイボール、レモンサワー、ソフトドリンクと何とでも合います。

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原材料表示

①牛肉（国産）、食塩、香辛料、（一部に牛肉を含む）

②豚肉（国産）、食塩、粉あめ、砂糖、酵母エキス／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１、（一部に豚肉を含む）

③金時豚（徳島県）、マルトデキストリン、食塩、香辛料、砂糖、ぶどう糖／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１、香料、（一部に豚肉を含む）

④豚肉（国産）、マルトデキストリン、食塩、香辛料、青山椒／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、ビタミンＢ１、香料、（一部に豚肉を含む）

⑤豚肉（国産）、水あめ、香辛料、食塩、砂糖、たん白加水分解物、ブドウ糖、粉末醤油／カゼインＮａ、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１、香料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）

⑥豚肉（国産）、鶏肝、鴨肉、柑橘（オレンジ、レモン果汁）、牛乳、卵、ビガラードソース（鶏だし、オレンジ、シェリービネガー、三温糖）、エシャロット、マルトデキストリン、食塩、オレンジリキュール、パセリ、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、カラメル色素、（一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉・オレンジを含む）

⑦鴨肉（国産）、ポロネギ、白ワイン、にんにく、マルトデキストリン、食塩、シェリービネガー、香辛料

⑧豚肉（国産）、白ワイン、エシャロット、パセリ、マルトデキストリン、ピクルス、食塩、にんにく、香辛料、シェリービネガー／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む）

⑨畜肉（豚肉（国産）、牛肉）、パプリカ、食塩、香辛料、ぶどう糖／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１、香料、（一部に豚肉・牛肉を含む）

⑩畜肉（豚肉（国産）、牛肉）、マッシュルーム（水煮）、食塩、香辛料、ぶどう糖／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ビタミンＢ１、香料、（一部に豚肉・牛肉含む）