商品一覧

並び替え
33件中 1-33件表示

カイエット

クール便でお届け
¥ 740 税込
在庫切れ
フランス南部の郷土料理、カイエット。
ミンチにした豚肉やレバー、たっぷり野菜の旨みを網脂(クレピーヌ)で包み込み、ジューシーで豊かな食感に仕上げました。
ハーブの香りが食欲をそそり、レバーの濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がります。
ワインとの相性も抜群で、シャルキュトリー好きの方におすすめのテリーヌです。

【お届け内容】
 1個(約100g)

テリーヌ・ヴォライユ

クール便でお届け
¥ 1,030 税込
厳選された鶏肉とポロ葱を、シンプルに仕上げたテリーヌです。
ローズマリーとパセリの爽やかさと、ナッツの食感がアクセント。
素材本来の味をじっくりと味わいたい方におすすめです。

【お届け内容】
 1個(約80g)

豚リエット

クール便でお届け
¥ 800 税込
パーティーやランチにぴったり!
豚バラを白ワインで煮込んだ、風味豊かなリエットです。
パンに塗って、白ワインと一緒に。
ホットサンドにすれば、香ばしい香りが食欲をそそります。
煮込み料理に少し加えればコクが深まり、サラダのトッピングにも◎
あなたのアイデアで、色々な料理に活用できます。

【お届け内容】
 1個(約60g)

リンゴとプラリネのフォアグラテリーヌ

クール便でお届け
¥ 1,490 税込
フォアグラの濃厚な味わいと、リンゴの甘酸っぱさ、プラリネの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でる、大人のためのスイーツです。
プラリネの香ばしさが、フォアグラの甘さを引き立て、より一層贅沢な味わいに仕上げています。

【お届け内容】
 1個(約30g)

ポワトリーヌ・ド・コション・ファルシ(キャベツ)

クール便でお届け
¥ 910 税込
厚切りの豚バラ肉で甘いキャベツの香りを包みました。
焼いてもそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

【お届け内容】
 1個(約60g)

鴨と柑橘のパテ

クール便でお届け
¥ 1,110 税込
鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ。
鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチな、脂が苦手な方にこそ食べて欲しい逸品です。

【お届け内容】
 1個(約80g)

おばあちゃん風パテ~テリーヌ・グランメール~

クール便でお届け
¥ 870 税込
テリーヌの定番商品!レバーの味が特徴的であり、舌触りが非常に滑らかな仕上がりです。
テリーヌが初めての方にはまず食べて欲しい、食べたことがある方にも違いが分かる、そんな逸品です。

【お届け内容】
 1個(約80g)

豚足とマッシュルームのテリーヌ~ピエ・ド・コション~

クール便でお届け
¥ 840 税込
味付けした豚足を1日かけてトロトロになるまで加熱し、丁寧に骨を取り除き、ソテーしたマッシュルームと組み合わせ、豊かな味わいに仕上げました。

【お届け内容】
 1個(約60g)

豚スネ肉とパセリのテリーヌ~ジャンボン・ブルゴーニュ~

クール便でお届け
¥ 630 税込
豚のスネ肉とパセリ、ピクルスが入ったシャルキュトリー。フランス・ブルゴーニュ地方の名産です。
スネ肉は、丁寧な火入れでホロホロになるまで加熱、そこにパセリが爽やかな香りをもたらします。

【お届け内容】
 1個(約40g)

鴨リエット

クール便でお届け
¥ 650 税込
贅沢に鴨肉を使用したリエット。
ほろほろになるまで煮込んだ、とろける味わいが格別です。ポロ葱のこっくりした甘味と、鴨の脂が最高にマッチしています。

【お届け内容】
 1個(約40g)

とろけるレバーパテ

クール便でお届け
¥ 710 税込
新鮮な鶏レバーを手間暇かけて下処理し、バターと生クリームでリッチなレバーペーストに。
臭みがなく食べやすい、レバーが得意でない方にもおすすめできるNicklaus'定番商品です。

【お届け内容】
 1カップ(約50g)

金時豚の生ソーセージ

クール便でお届け
¥ 1,210 税込
鳴門金時(なるときんとき)を食べさせた阿波のブランド豚『金時豚』を使用。
金時豚の特徴である赤身の旨味、脂の甘みを生かしたシンプルな味わいに仕上げました。
通常のソーセージと異なり、加熱していないため、肉の旨味をダイレクトに味わっていただける、食べごたえ抜群のソーセージです。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約100g)

ミックスハーブの生ソーセージ

クール便でお届け
¥ 1,080 税込
バジル、ローズマリー、セージ、タイム、マジョラムなど、南仏プロバンス地方で使われるハーブのブレンド「エルブドプロバンス」というミックスハーブを使用。
豚肉と非常に相性がよく、爽やかな味わいに仕上げています。
店頭でしか味わえなかったプレミアな味をご堪能ください。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約80g)

仔羊と青唐辛子の生ソーセージ

クール便でお届け
¥ 830 税込
10種類のスパイスを使用し、スパイシーでピリ辛なラム肉の生ソーセージです。
フレッシュなイタリアンパセリを贅沢に使用し、青唐辛子をピリッと効かせ、ラム肉の味わいを引き立てた仕上げにしています。
ラム肉が好きな方はもちろん、ラム肉を初めて食べる方にもおすすめの逸品です。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約50g)

【IFFA2022金賞受賞】ヴァイスヴルスト

クール便でお届け
¥ 980 税込
ふわっとした食感、程よい脂分の旨みと、イタリアンパセリやレモンパウダーの香りで、おどろくほど軽い食べ心地の一品。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約70g)

フェンネル香る焼きソーセージ

クール便でお届け
¥ 1,210 税込
ディナーの主役になれる一本。
新鮮な国産豚肉のみを使い、フェンネルと粗びき胡椒をふんだんに使った”香る”ソーセージ。

【お届け内容】
 1パック2本入り(1本約120g)

うまみ広がる熟成燻製ベーコン

クール便でお届け
¥ 1,390 税込
新鮮な豚バラを、塩と粗びき胡椒、特製の調味液でじっくり漬けこみました。
味に尖りがなく、脂の甘味が楽しい一品で、口に入れた瞬間鼻に抜ける燻製の香りを、加熱せずとも味わっていただけます。

【お届け内容】
 スライス160g

【IFFA2022金賞受賞】金時豚のホワイトボンレスハム

クール便でお届け
¥ 1,470 税込
徳島の阿波で生まれ、金時芋を食べて育った金時豚は味わい深い脂と旨味の濃いのが特徴です。
その中でも赤身が特徴的なもも肉を使用し、燻製をかけず、しっとりとしたハムに仕上げました。

【お届け内容】
 スライス160g

金時豚ペッパーポーク

クール便でお届け
¥ 740 税込
金時豚のモモを使った特製ハムです。
時間をかけて味を浸透させた後、たっぷりの粗挽き黒胡椒で包み込みました。

【お届け内容】
 スライス80g

一味違うロースハム

クール便でお届け
¥ 700 税込
新鮮な国産の豚肉から作った特製ロースハムです。
特製の調味液にじっくり浸け、奥行きのある味わいにしています。
”しっとり、美味しい”一味違うロースハムをぜひご賞味ください。

【お届け内容】
 スライス80g (5~6枚)

ミニパプリカリヨナー(ブロック)

クール便でお届け
¥ 780 税込
福島本店5周年記念イベントで大人気だったミニパプリカリヨナーを、オンラインショップ限定で販売いたします!

パプリカリヨナーは、しっとりふんわりとした食感と、パプリカの甘みと風味が口いっぱいに広がる絶品ソーセージです。
焼かずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ワインやビールとの相性も抜群!
ご自宅でのお食事や、ちょっとしたパーティーにもおすすめです。

【お届け内容】
 1本 200g

【IFFA2022銅賞受賞】アウフシュニット~パプリカ~

クール便でお届け
¥ 630 税込
香りを凝縮したパプリカをたっぷり練り込みました。
口の中いっぱいに広がる風味をご賞味ください。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

アウフシュニット~トマトガーリック~

クール便でお届け
¥ 630 税込
濃縮トマトの甘さとニンニクの食欲をそそる香りを楽しめる一品。
お肉のとびきりのなめらかさとトマトフレークの食感とのコントラストも効いています。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

アウフシュニット~ビアシンケン~

クール便でお届け
¥ 630 税込
角切りの豚肉が入った、ハムのような食感が特徴の一品。
ドイツでは「ソーセージの王様」とも称されるほどポピュラーなもので、「ビア」とつく名の通りビールに合います。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

アウフシュニット~シャンピニオン~

クール便でお届け
¥ 630 税込
食感の楽しいマッシュルームを練り込みました。
"生地のふんわり感”×”マッシュルームのプリッと感"をお楽しみください。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

アウフシュニット~濃厚コーンドビーフ~

クール便でお届け
¥ 630 税込
ほろほろになるまで加熱した特製コーンドビーフをたっぷり練り込みました
ねっとりと、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

アウフシュニット~オリーベンリヨナー~

クール便でお届け
¥ 630 税込
オリーブの程よい塩味と食感が楽しめる一品。
緑と黒のオリーブに赤のパプリカで彩りもよく、食卓に華をもたらします。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

アウフシュニット~グリーンペッパー~

クール便でお届け
¥ 630 税込
ホールのグリーンペッパーをふんだんに練りこんだ一品。
爽やかな香りと辛味、そして食感のコントラストをお楽しみください。

【お届け内容】
 スライス80g (4~5枚)

骨付きローストチキン

  • 新商品
  • 数量限定
  • おすすめ
クール便でお届け
¥ 1,250 税込
芳醇な旨みが特徴の奥丹波鶏を、スパイスとハーブの絶妙なバランスで仕上げた、Nicklaus' 特製『骨付きローストチキン』です。
皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げており、数分温めるだけで、本格的なローストチキンが味わえます。
ご家族でのパーティーや、大切な方への贈り物にぴったり。
自信を持っておすすめする、こだわりの一品です。

【お届け内容】
 1本(約245g)

金時豚のローストポーク

  • 新商品
  • おすすめ
クール便でお届け
¥ 1,890 税込
徳島県産「金時豚」の肩ロースを厳選。
ハーブ、白胡麻、パプリカなど、厳選スパイスの香りが食欲をそそる、Nicklaus' 特製『金時豚のローストポーク』です。
表面を焼き上げた後、低温調理でじっくり火を通すことで、しっとりとした食感と、赤身と脂身の絶妙なバランスを実現しました。

【お届け内容】
 1個(ブロック150g)

黒毛和牛のローストビーフ

  • おすすめ
クール便でお届け
¥ 2,600 税込
京都の老舗「牛匠かぐら」より仕入れた黒毛和牛を、塩とスパイスのみのシンプルな味付けで仕上げました。
タレなしでお肉の旨みをしっかり味わえる、また程よいサシで脂っぽくなくどんどん箸がすすむ一品です。
ラガービールや軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

【お届け内容】
 1個(ブロック150g)
並び替え
33件中 1-33件表示